Corsi Piratati
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Corso Pizza Napoletana (Avanzato)
Questo è un corso di pizza avanzato in cui si affrontano tecniche di impastamento e diverse tipologie di impasti indiretti.Nel corso vengono affrontate tutte le fasi: scelta degli ingredienti, impast...
Corso Pizza Napoletana (Base)
In questo corso, dalla durata di 1:40h, Vincenzo dimostra tutti i concetti che sono alla base della pizza napoletana nelle sue varianti (verace e contemporanea). Verranno realizzati quindi, diverse ti...